「他是谁啊？有点眼熟……」

安藤雅子看着夏目千景那熟练而专注的侧影，心中惊讶更甚，原本以为他只是来试试，现在看来，似乎真的会做饭？

安藤千鹤则双手合十，紧张地看着。

前田翔平起初不以为意，但看着看着，眼神渐渐变得专注起来。

这少年处理食材的手法、对火候的预判、调料的拿捏……看似朴素，却隐隐透着一股返璞归真的紮实感，甚至有种……让他联想到某些隐世高手的沉稳。

这绝不是一个普通高中生该有的厨艺姿态！

而原本一脸不耐的安藤俊夫，在夏目千景点火、热油、下料的瞬间，瞳孔骤然收缩！

这起手的姿态，这掌控锅勺的感觉……怎麽隐隐约约，有那麽一丝亡友山下当年的影子？！

不可能！

一定是错觉！

他死死盯住夏目千景的每一个动作。

时间在油脂的滋啦声、调料入锅的呲响中流过。

夏目千景全神贯注，手腕稳定地颠动着炒锅，红色的辣油与雪白的豆腐在锅中翻滚融合，香气开始弥散。

【麻婆豆腐制作成功，风味增加40%！】

一股难以形容的复合香气猛然爆发出来！

「好香！」

「这味道……不一样！更香，更勾人食慾！」

「怎麽回事？用的材料看上去差不多啊！」

安藤千鹤忍不住咽了口口水，肚子不争气地咕噜叫了一声。

安藤雅子也惊讶地掩住口鼻，这香气层次之丰富，远超刚才前田大厨的那一盘。

就连原本不服气的前田翔平，鼻翼也不由自主地翕动，眼中充满了惊疑。

很快，一盘同样红亮，但色泽似乎更加润泽、香气更加凝而不散的麻婆豆腐，被夏目千景盛出，轻轻放在了安藤俊夫面前。

「安藤先生，请品尝。」

安藤俊夫喉结滚动了一下，他没有立刻动勺，而是先深深吸了一口那扑面而来的香气。

随即，他拿起勺子，手竟微微有些颤抖，舀起一勺，吹了吹，送入口中。

豆腐入口的瞬间，他整个人僵住了。

随即，他闭上了眼睛。

前田翔平心中冷哼，又是这套，估计又要找理由否……

然而，下一秒，他看到两行浑浊的泪水，从安藤俊夫紧闭的眼角无声滑落。

老人握着勺子的手轻轻颤抖，良久，才用沙哑得几乎不成调的声音，缓缓开口：

「……你赢了。」

「这个味道……和山下那老家夥做的一模一样……不，甚至，更好了……」

「哗——！」

庭院里瞬间一片譁然！

成功了？！

这个年轻人，竟然一次就挑战成功了？！

「真的假的？！」

「安藤老头居然认输了？还哭了？」

「我们也能尝尝吗？太香了！」

安藤千鹤和安藤雅子母女二人更是目瞪口呆，难以置信地看着夏目千景，又看看泪流满面的安藤俊夫。

前田翔平如遭雷击，脸色变幻不定，失声道：

「我的不行，他的就行？我不信！除非让我也尝尝！」

夏目千景坦然道：

「当然，各位请便。我也希望能听听大家的意见。」

众人早已按捺不住，纷纷上前品尝。

「唔——！五蚂蚁（美味）！！！」

「天哪！这个味道！又麻又辣又鲜，豆腐，肉末好香！层次太丰富了！」

「好吃到舌头都想吞下去！和刚才的完全不是一个级别！」

「这才是真正的麻婆豆腐啊！」

前田翔平也迫不及待地舀了一勺送入口中。

下一秒，他整个人石化了。

口腔中爆炸开的味觉体验，粗暴地推翻了他之前所有的自信和认知。

极致的麻、辣、鲜、香、烫、嫩、酥……各种味道和口感层次分明却又完美融合，形成一种他从未体验过的、直击灵魂的冲击力。

这……这怎麽可能是一个少年做出来的？！

安藤千鹤吃得眼睛发亮，小脸辣得通红，辣嘴道：

「太好吃了……千景哥哥！这就是山下爷爷的味道！不对，比那个还要棒！」

安藤雅子也回味无穷，捂着小嘴，有些辣得流汗地惊叹道：

「夏目君，你到底是怎麽做到的？明明步骤看起来……和食谱上写的，还有前田先生做的，似乎没有太大不同啊？」

安藤俊夫抹去眼泪，目光复杂地看着夏目千景，沉声问：

「这也是我想问的。」

夏目千景点点头，面向众人解释道：

「其实，山下老先生留给儿子的那份食谱，是『简化版』或者『专用版』。它考虑到了接手餐厅的山下先生当时的厨艺水平，降低了一些关键步骤的难度和食材要求。」

「如果完全按照那份食谱来做，永远无法还原出山下老先生巅峰时期，为挚友安藤先生特制的那份麻婆豆腐的真正精髓。」

前田翔平猛地擡头，恍然大悟：

「难怪……我就觉得那食谱里对火候和一些细节的描述，过於笼统和平淡，不像是顶尖厨师的秘方！」

「是的。」夏目千景继续道，「而我之所以能还原出来，一部分是机缘。」

「我曾尝过华夏最地道的麻婆豆腐，也略微了解过其核心工艺。」

「对比之下，我发现山下老先生的食谱，与日本本土改良的麻婆豆腐有本质区别，更贴近四川本土的原始风味。」

他看向安藤俊夫：

「所以我想，要做出安藤先生记忆中的味道，必须抛开那本『简化食谱』，回归到更地道的川味做法上，尤其是在辣椒、花椒的选用和『煵』（音同『南』，一种川菜特有的烹炒技法）的火候掌握上。」

「再加上我对调味的一些理解，最终才尝试做出了这个味道。」

安藤俊夫沉默良久，长长地叹了一口气，仿佛卸下了多年的重担。

「全中……小子，你说得一点没错。山下那老顽固，当年就是特意跑去四川学了几个月，回来才给我做了那一锅让我记了一辈子的麻婆豆腐。那本给他儿子的食谱，确实是他简化过的……」

「甚至可以说，辣椒方面，就要挑选与日本本土做的不一样的才能做出来。」

他看向前田翔平，语气缓和了些。

「你输得不冤。方向错了，再努力也白搭。」

「但一个不努力钻研食谱来源的厨子，仅仅只想依靠食谱就想还原味道的厨子，终究是三流，这麽说，你可服？」

前田翔平脸上的傲气早已消失殆尽，取而代之的是深深的震撼和服气。

他朝着夏目千景和安藤俊夫分别鞠了一躬。

「受教了……是我坐井观天，拘泥於纸面，没有探求本源。输得心服口服。」

他又转向安藤俊夫。

「刚才的冒犯，再次向您郑重道歉。」

安藤俊夫摆摆手，不再计较。

他的目光重新落在夏目千景身上，那眼神里有审视，有感慨，更多的是一种托付般的释然。

他转身，朝着店铺内走去，声音传来：「小子，跟我来。」

夏目千景心中一动，跟了上去。

安藤俊夫带着他径直来到店铺，从架子上郑重地取出一把被妥善保管的厨刀。

刀鞘朴素，但抽出刀身的瞬间，一抹流水般的寒光掠过，刀身线条流畅优美，仿佛蕴含着某种灵性。

安藤俊夫双手捧刀，如同交付一件至宝，神色无比严肃地将它递到夏目千景面前。

「这把『水咏』，归你了。」

「好好用它……别辜负了它，也别辜负了你这份手艺。要是让我知道你敢糟蹋了它……」

老头瞪起眼睛，威胁之意不言而喻。

【水咏菜刀】

【品质：蓝】

【效果：每十五秒，可以释放一次随心而动的无形斩击。】

【介绍：一刀，两断——这就是我与菜刀的羁绊啊！！】

夏目千景压下内心的激动，双手恭敬地接过这把隐隐传来清凉触感的厨刀，郑重承诺：「是！我一定善用此刀，不负所托。」

安藤俊夫看着眼前沉稳的少年，终於露出了一丝近乎满意的神色，点了点头。

庭院里，安藤千鹤看着夏目千景手持名刀走出的身影，心中既为他高兴，又有一丝淡淡的惆怅和焦虑。

千景哥哥居然真的这麽厉害，一次就成功了……那，那我之前想的，借着帮他挑战、一起研究菜谱拉近关系的计划，不就全泡汤了吗？

啊！对了！

小女孩的眼睛忽然一亮。

还有琉璃酱！

如果让琉璃酱知道我喜欢她哥哥，她那麽可爱善良，一定会帮我的吧？

嗯！就这麽办！