第507章 自助餐

当然江天也乐意帮助本来在事业边缘的工人,希望他们能够在他的工厂里再次找到梦想,和新生活开始的机会。

比预想中还快一些,这批新工人干活利落,上手也很快。

之前的十名工人,都觉得有这批新工人在,他们的工作强度可以拉下来。

而且工作效率也能提高。

加上江城文旅局的宣传视频,简直是一石激起千层浪,带来的订单,远远超过了江天和朱诚的预期订单量。

在视频播放一周内,直接增长了三倍。

而且全国各地都有各式各样的咨询电话。

还有合作邮件,几乎挤爆了朱诚的邮箱。

朱诚这段时间都不敢轻易接通外地电话了。

一接起来要么是咨询工厂设备的,要么是咨询工厂食材的。

反正样样都是想跟江天他们学。

而江天的工厂灯火通明,机器轰响。

二十名工人两班倒连轴转。

大家干得舒心,每个人心里面都是喜悦。

但即便如此也赶不上订单增长的速度。

每次回到家基本上都已经十一二点了。

林婉清先行回去接朵朵。

而江天则是留在生产线。

虽说他们工厂的急速冷却生产线已经是改造过的,但是江天仍然觉得不满意。

毕竟他的“厨神之眼”能够精准地捕捉到,每一批流水线下生产出来的产品之间的差别。

冷冻工艺提升了品质,操作精度要求也更高了。

这导致工人们的操作环节必须谨小慎微,任何一点小小的差错,都可能导致红烧肉风味的流失。

江天对食材的要求更是超乎寻常变态。

朱诚找了几家供货商。

有些供货商虽然供货稳定,但是送过来的肉品质不高。

这让江天很不满意,而且品质不高。

供货商是换了一家又一家,现在朱诚只能一边跑业务,一边跑供货商。

江天则是昼夜不停地盯着生产线,指挥着工人们进行操作。

“老张你看三号线的冷却温度波动了1.5度,这就导致肉质饱满度差了1%,你知道吗?”

江天在工作时很严肃。

他看着监控屏幕上的数据,对刚走出来的今晚轮班的班长老张,说道。

老张擦了擦额头的汗,一脸苦笑。

“我的江总,你这眼睛比仪器还毒呀,咱们现在产量压力特别大,工人熟练度虽说也经过培训都差不多了,但还是有参差不齐的现象,有点细微波动,说实话难以避免啊。”

老张绝对算是二十名工人中,业务最熟练的一个。

他非常认可江天的行为方式。

但是有时候标准太高,也会导致工人压力大。

江天瞥了老张一眼。

“我们虽然知道标准一定会有纰漏,但是食客们不知道,就算是市面上找不出比我们更好的红烧肉了,可是口味差一点那就是差了。”

“错了就是错了,咱们的红烧肉为啥比别人卖得贵?同样是预制菜咱们的为什么就受人喜爱呢?”

“原因,还不就是因为咱们的口碑好吗?咱们的风味每一批都做的是百分百,让每一批生产线上的食材按标准出品,这就是咱们的严格要求。”